雑な絞りには目をつぶってください（笑）
チョコモンブランのタルトを作りましたー♪
んもー絞り難しすぎるってかチョコクリームもうちょっとなめらかやったら
よかってんけど・・・
適当に配合したら固めやってん＾＾；
けーちん手冷たいから絞ってるあいだもどんどん固まるし〜・・・
でもおいしそうでしょ♪
ピックなんかつけてみたりして☆
バナナタルトにホイップクリームのっけてぐるぐるチョコクリーム絞っただけ〜
なんとさゆみんも同じの作ってたー！！！
コチラ→☆
めっちゃ可愛いく作れててすご〜いって思った！！！
しかも下にひいてる布も同じやし（笑）
さゆみん気合うわ〜
バナナ余ってたからバナナタルトにしてんけどやっぱチョコと合うわ〜♪
ラム酒たっぷりのアーモンドクリーム流して焼いたから香りも良いっ！！
断面はこんな感じ・・・・
２１センチタルトで焼いたから半分はいとこにおすそわけ☆
４分の１を彼氏さんに食べてもらっておいしいってゆうてもらえてうれしかった＾＾
あとの残りは妹と食べてんけど２口３口でおなかいっぱい・・！！
チョコとんでもなくつかってるからなー＾＾；
彼氏さんよー一人でマクド食べたあとに４分の１も食べてくれたなって思った＞＜
愛やな・・・・・・・・笑
チョコの折り込みパン。
ちょっとＴＯＰ焦げてもーてんけど〜
型出し失敗して腰折れしてもーてんけど〜
おいしかったー！！！
甘いパンって朝から幸せなるやーん！
最近お惣菜系パン多かったからな。
てか折り込み難しいわ。
こないだの交換のときのパルミエで折り込みに自信がついたから
挑戦してみてんけどパイとパンでは全然やりかた違うー！
難しい〜
前に作ったときは爆発したからそれよりはマシやけどー＾＾；
これも練習しやなあかんわな・・・
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2008.12.01 ▲
最近しっぱい続きやったメッシュパン！！
やっと成功しましたー＾＾
くるくるキャラメルメッシュでっす＾＾
キャラメルチョコチいーっぱい入れたよぉヽ(*´∀｀*)
嬉しいのでもう一枚UP！！
ちゃんとメッシュなってるでしょ〜♪
くるくる可愛い〜♪
キャラメル生地は色薄いから白生地と区別つかへんな〜写真やしなぁ＾＾；
今まで失敗してた原因は乾燥だったことが判明しました〜！
由瑠さんやたにさんに相談してわかったことやねんけどなぁ＞＜
今まで型に入れたらそのまま放置しててんけど
硬く絞った濡れ布巾かぶしたりして乾燥せーへんようにせなあかんかったみたい（笑）
あと、オーブンの発酵機能も初めて使った☆
最初から説明書読んだらよかったのに手当たりしだいでやってたから〜
説明書読んだらスチーム発酵とかってのがあって
それを使ったら室温においとくよりスムーズに発酵したわ♪
これからの季節オーブンでの発酵は必須やね＾＾
失敗続きやったから次の日のパン買ってもーてて
これは丸々従兄に食べてもらいました！
いっつもおいしいってゆうてくれてめちゃ嬉しいねん＾＾
またつくろ♪
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さっき焼き上げた渋川煮のタルト☆
これで最後の渋川煮やから一番好きなタルトにしたのに・・・
なんと焼きすぎてしまいましたぁ＞＜
ネットに夢中になりすぎて途中で温度下げるのも忘れ
音がなっても気づかずに・・・・！！！
まあでも、こげてたら苦いかも？思ったらみた目より焦げてなかって
カットして食べてもラム酒効いてておいしかったわ♪
ほんまに焼きすぎは残念やけどおいしかったからよかったー！！！
淵の部分は明日粉糖でも振ってまた妹の友達に食べてもらおっと♪
てかなー栗の渋川煮作っておいしかってんけど
一粒がおおきすぎたわ＾＾；
だってこれ２２センチのタルト型やで＞＜
栗でっかすぎやろ！！！
来年作るときはもうちょい小ぶりなんにしよー(*＾∀＾)
本トはライス食パンも作ってんけどぶっさいくな焼き上がりやったから
写真撮らずに今日の朝みんなで食べちゃった〜
ふあんふあんでおいしくってくせなりそうやった！
見た目はぶっさいくな角食やってんけどなー
また作ったら写真のせます！
角食は（も）苦手や〜！！！！！！
2008.10.29 ▲
リンツァトルテを焼きました♪
といってもこれはもどき！！？？
津田陽子さんのレシピで作ったんですが。
本を持ってる方にはばれちゃいます。見た目が！！全然違います。
というのも、パートサブレを空焼きしてからリンツァクリームを流し
ジャムを表面に塗ってから残りのリンツァクリームを格子状に搾り出して焼く。
なんですがどうにもリンツァクリームがゆるかったみたいで・・・
こんなぶっさいくなカタチになってしまいました(´｡･ω･｡`)
焼く前はキレイな格子状になってたんですよ（笑）
何が悪かったのかなーってレシピもっかい見直したら。
どうやらクリーム作るとき空気入りすぎてたみたい＾＾；
混ぜすぎないみたいなこと書いてました・・・
バターと粉砂糖を混ぜて卵を混ぜたまではよかったんですが
シナモン、ナツメグ、ブランデーを入れる際に分離しちゃって・・・
ぐーるぐる混ぜたのが混ぜすぎてたみたい！！！あーあ。
ま、こんな日もあるさーヾ(*ゝc_,･*)
ナッツ関係が全然冷蔵庫に入ってなかったので〜
だいぶ｢もどき｣やねんけど。
シナモンがきいててなかなかいける♪
シナモン嫌いな妹もおいしいって食べてくれました(*′∀`)b
まー妹風邪ひいてるから味覚くるってたのかもしれませんが（笑）
ナッツいれたらもっとおいしかったんちゃうかなー(*≧ω≦)ﾉ
レシピは忠実に、ですね＾＾；
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もう金曜日・・・
一週間が早くて早くて。
旅行行ったのついこないだなのに！！？？
だんだん年がたつのが、時間がたつのが早く感じます。
両親が９月１日に２３回目の結婚記念日やって。
お祝いしようと思ってたん。
やけど旅行の次の日でしんどくて＾＾；
何かお祝いのお菓子でも焼こうかなー。。。遅いかな？
今日は久しぶりにパン焼こう！
失敗してから作ってないしー。。。
おいしくできますように☆
よし！がんばろ！！！
2008.09.05 ▲
桃のタルト作りました＾＾
コンポート初挑戦してんけど今朝見たら変色してた。。。
どうやらレモン入れ忘れたみたいです（笑）
ずっと作ろうと思って桃は買ってたんやけどマジで夏バテひどくて〜
ご飯も食べれず水飲んでばっか！ジュースも！
で我慢できんくてフレッシュのまま桃食べてしまったり・・・
色々な人が桃のスイーツ作ってるの見てからようやく重い腰をあげたのに
レモンを入れ忘れるなんてね�熙�(●ﾟ□ﾟ●ﾉ)ﾉ ふふふ。。。
お味はやっぱり桃やもん！おいしーに決まってます＾＾
ただ今回はカスタードクリームがゆるかった！
カットして写真撮るつもりやったけど無理やったからそのままフォークで
つついてたべちゃったよ〜あと半分残ってるけどねん
タルト、夏って生地だれやすいからコーンスターチちょっと入れてみてんけど
それが失敗かなんかしらんけど焼きいろはつかんし
割れてくるし大変でした(ﾉд<｡｀)
夏のお菓子はもっと慎重に丁寧に作らないとねっ！！
妹と２人で暑すぎて飲んでばっかり。。。
スッピンやからって正面の写真撮らせてくれへんかった。
うちの妹スッピンでも化粧してもあんまりかわらんからうらやましー
けーちんは化粧しやなすごいです（笑）
夏やからな、朝に化粧しても会社つくころにはもうどろどろやねん
休みの日やったらいいねんけどこれから仕事！って時に顔がくずれてたら
やる気でーへんわ｡ﾟ(●p>Д<｡q)ﾟ
クールビズで社内本気で暑いしね！早く夏が終わればいいな〜♪♪
夏！！って感じな空と雲＾＾
夜は比較的涼しいから空眺めるの。
見た目とは裏腹にロマンチックなけーちんなんです。わらわんとってね（笑）
やっぱね、冬のが澄んだ空で星も良く見えるんやけど
夏はあんまりちゃんとみえへんのよねー
キレイなんはキレイけど☆
夏はどんな星座が見えるんやったかなー？？
今日天気いいしまた夜にキレイな星が見れたらいいなー！！！
久しぶりにカラオケにいきたいけーちんに
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暑いの苦手やからね。
普段ゆっくりな更新がさらにゆっくりになると思います。。。
でもネットは毎日見ててみなさんのブログおじゃましてますよ☆
今からsoyonさんにアドバイスいただいたことやし
パン作りしまーすよー(･c_,・●)b
暑いけど！！！素敵な休日を♪♪
2008.07.26 ▲
キャラメルバナナタルトを作りました＾＾
soyonさんがタルト作ってらして
けーちんも久しぶりにタルト作りたくなってん☆
人の真似ばっかりやな・・・（笑）
パートシュクレはいつもの藤野さんのレシピで〜
バナナ敷いてダマンド流して(*＾∀＾)
じっくり焼いてから焼きあがりに温めたキャラメルクリームをたらたら〜んとしまして今朝カットしました☆
キャラメルのかけ方へたくそやけれども＾＾；
一切れ味見したら甘すぎずさくさくでバナナがほわ〜んでおいしいタルトでございました！！やっぱりタルトっておいしい〜！！！タルト大好きです☆
残りはいつものごとく妹の学校の友達へ・・・
いつもおいしかったか聞くのが楽しみなのです
ま〜友達のねーちゃんが作ったお菓子
まずいとかゆわれへんやろうけど
ちゃんと酷評してなってゆってもらってます＾＾
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最近良く手を焼けどします。
しかも左手ばっかり＾＾；
最初は左の中指。二回目は人差し指。
今日は親指と人差し指の間の薄い皮膚。。。
めっちゃ痛いです(ToT)
今日のやけどはね、ベーグル焼いててんけど。
最後のキャラメルクリームをはさんでしまおうと
欲張って入れたら焼いてるときに破裂してもーて！！
で網にのせて天板片付けようとしてペーパーとったら
その瞬間あつあつのキャラメルソースが指の間に飛んできてん！
めっちゃ熱かった〜＞＿＜
今はずきずき痛いです。。。
みなさん、やけどには気をつけましょう（泣）
2008.06.18 ▲