私のお菓子食べたいゆうてくれたので２日がかりで大量生産





ラズベリー入りガトーショコラ
粉糖ふらずにそのままワンホール。
もしあるなら粉糖振って食べてください〜





イーストで山形食パン。
釜伸びせず〜。。
いつもゴールデンヨットやけど今回はイーグル。そのせい？





イーストでチョコ折込パン
うまく折れた気がする！
断面みてないからなんともいえん





Wさつまいもパン
ペーストにしたさつまいもたっぷり生地に練りこんで
芋餡作って巻き込んだ芋！なパン
手前はうちの朝食用＾＾








ザッハマッセ焼いてシロップ打って杏ジャムはさんでガナッシュにグラサージュ
お教室のレシピです＾＾
おいしいはず！
これもホールで！





お教室といえば先生が前に作ってて気になった最中の皮でフロランタン
お手軽においしくて良く作ってます





後ろに写ってたのはパルミエ
津田さん新刊から〜
しかしカタチ悪くて送るのやめた・・・
今朝食べたらざくざくでおいしかったから送ったらよかった





フィナンシエも津田さん！
これに限ってはいつものレシピにしたらよかったと後悔





イチゴの焼きタルト
もう季節も終わりやしね〜
冷凍庫にあったスポンジクラムとバター散らしてカロリーUP！





２番生地で栗のタルト。あまりものタルトです
こないだ掃除してたら出てきたマトファーの6.5センチ
カヌレ型やらなんやらあったし独身時代の自分やっるー♪笑
結婚した今となってはなかなか欲しいものかえないもんね


フィナンシエ・チョコナッツクッキー・オレンジピールチョコクッキー・バナナケーキ・イチゴの焼きタルト・モナランタン・ザッハトルテ・ラズベリー入りガトーショコラ・栗タルト・山形食パン・チョコ折込パン・Wさつまいもパン


１２種類〜

ほんまはフロマージュキュイとフロールも作ったけど失敗して
フロールなんてゴミ箱行きだから〜＾＾；
フロマージュキュイもやけど焼成温度がうちのオーブンと合わないから
合うまで練習しやなとてもとてもやわ・・・


全部おいしく食べてもらえますように！


てか余ってる焼き菓子が大量だからしばらくお菓子作り控えます
昨日なんて甘いものに囲まれすぎて夜は完全和食にしたし〜
今日は前からラザニアって決めてたから
カンパーニュに初挑戦してみる＾＾
うまくいったらのせま〜す

失敗に終わった妄想ケーキ＞＜！

プリンアラモードをイメージしたんやけど・・・
最後のキャラメルグラサージュたらんかったよね（泣）






フォークでの食べかけやけど＾＾；断面図
ジェノワ、キャラメルムース、焼きプリン、シャンティ
キャラメルグラサージュの構成です

一口目はおいしい！思ってんけど二口目から重たかった。
妄想をカタチにするのは難しいね〜





このために焼いたジェノワーズは少し焼きすぎたみたい。
残り冷凍したからチーズケーキの下にでもしよっか







ホシノ丹沢でイギリスパン
イギリスパンて初めて作ってんけどあんまり好きじゃないかも。
毎日のようにプルマン焼いてるけどやっぱふわふわパンが好きだ！






ホシノ丹沢イングリッシュマフィン
型から外れなくてチーン





あんドーナツとホイップドーナツ
この画像ではどっちかわからんね＾＾；
出来立てはおいしかった






バナナとチョコチのパウンド
砂糖ほぼ入れずバナナの甘さとアクセントにチョコチがぐー





アーモンドのクッキー
グラニュー糖つけすぎた＞＜






今朝５時半起きでプルマン焼いたがクッキーと同時進行で
プルマン見極め失敗でカクカクだった〜
気心しれた友達のお土産だからこのまま持っていった＾＾


結婚式やお葬式が重なったし弾丸で決めた３．４日の愛媛旅行で
１週間で２キロ増えた・・・呆然。。。
外食続きだから仕方ないけどさ〜（今日も外食＞＜）

明日から毎日２時間以上ウォーキングする！決めたっ

津田さんレシピの杏のタルト〜
シロップ煮とかは省いて缶詰使用です
あまずっぱくておいし〜＞＜！





前回のチーズタルトの空焼きの失敗を踏まえて挑んだ結果
今度は少し焼きすぎ！？
フチは黒く色づいたけど焦げた味はせずに良い焼き加減？
タルトの焼きこみ難しいわ〜
いや〜でもおいしかったわ〜

もうひとつ作りたいタルトがあるのでそれは来週作ろう♪
生クリーム届いたから頭の中から離れなかった妄想ケーキを
今日からちょっとずつ仕込みます！
あとミルクレープも作りたいし作った粒餡も何かに変身させたいし
ほんま太る一方。。。

火曜の検診で一ヶ月に３キロ増えたことを注意されてしまいました
ご飯はあんまり食べてないけどお菓子のせいってわかってる＾＾；
気をつけないと・・・






こんなんばっかり作るからあかんねんとわかりつつも
作りたい欲望はとまらない

これはたまたま通りかかったお米やで売ってたポン菓子。
懐かしくて買ってそのままチョコと混ぜて固めただけ・・・
転写シートがあったので可愛くなるかとやってみたけど
テンパリングもなにもせずのせただけなので微妙。
冷凍庫行きだっ





ゆりさんにアドバイスいただいて起こしなおした丹沢で。。
カクカクでんがな！
最初は前と変わりない思ってたけど最終的に元気な酵母に
なってくれたのかも！！
てか急に暖かくなってきたから発酵のスピードが速いわ〜
夜捏ねて早朝にパンチ、分割してベンチ、成形して二次発酵、焼成
やってんけど朝みたら少し過発酵気味やったわ・・・
次からは捏ね終わったら野菜室にいれてみよか。。。
キメこまやかな焼き上がりではあったけれどもまだまだ修行たらんね
寄り道してイギリスパンとベーグルも作ってみたいな〜♪

やっと成功モンキーブレッド〜♪
ひっくり返すとき網の上にポンっておいたら蜜がたれてきた
次回はお皿の上にひっくり返そう＾＾；
焼き立てを旦那とぱくり〜
おいしすぎる〜＞＜
天気わるいからうつりも悪いけど最高パンです






明日の朝ごはんにメロンパン
むずかしいわ成形〜
ひび割れもおこした
でも今まで作ったなかでコレが一番マシかも？
クッキー部がガリガリ〜＾＾








昼ごはんは母手作りミートもらったから
ホワイトソースだけ作って昨日の夕飯残りのコロッケに
チーズとパン粉まぶしてオーブンで焼いた〜


息子は実家でみてもらうことになり
息子→旦那→息子→私に風邪がまわり喉が痛くてガラガラ。。。
ゆっくりしたいけど２日なにもしてなかったから
何か作りたくてたまらんくなった＾＾；
粒餡も炊いたから明日はこれを使ってなんかつくろ〜と！

私のFacebookを見た友達がワッフル食べたい〜
ってゆってくれたので焼いた〜
副材料何もないからチョコチップとあられ糖のみ＾＾；





あと毎日焼いてる丹沢プルマン〜
これは昨日焼いたやつ。カクカクでんがな
あと冷凍庫に入れてたお菓子たちをパンパンに詰めて〜





いってらっしゃ〜い♪







シチューのお供に焼いた惣菜パン
焼きたてはおいしかったけど・・・
時間が経つとイーストがすごくにおう気がして＞＜
胸焼けしてシチュー食べれなかった〜

だもんで早くに寝ようと２０時にはお布団入ったけど
寝れるはずもなくiPhoneでひたすらネットみてたらおなかすいてきて〜
２３時にクッキーつまんでしまった・・・
だめだっ！夕飯はちゃんと食べないと・・・

作りたいお菓子どんどん増えて作りたい！
がまた息子今朝発熱〜
風邪治ってきたところだったのに＞＜
しかもおなかあたりがプツプツしてる〜
これが噂の突発？？
ぐずり満開やってやっと眠りにつかれたので私も休憩します〜＾＾；



ホネスジコさん！
五月指定日決まったらコメントくださいね〜♪